НОВОСТИ

На новгородском молокоперерабатывающем предприятии «Мстинское молоко» Россельхознадзор выявил нарушения

11 Сентября 2019 - 12:41 | Просмотров: 265 | Комментариев: 1

На новгородском молокоперерабатывающем предприятии «Мстинское молоко» Россельхознадзор выявил нарушения Управлением Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям проведена внеплановая выездная проверка в отношении молокоперерабатывающего предприятия ООО «Мстинское молоко» (Новгородская область).

Согласно информации, размещенной на сайте Россельхознадзора, в ходе проведения проверки Управлением выявлены нарушения Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции» и «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно:
- на предприятии не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП;
- не проводятся исследования воды, используемой для хозяйственно-бытовых и технологических целей при производстве молочной продукции, (протоколы исследований не представлены);
- при визуальном осмотре производственных помещений ООО «Мстинское молоко» не установлено обеспечение безопасности пищевой (молочной) продукции в процессе ее изготовления, а именно в непосредственной близости с молочным оборудованием находились липкие ленты для мух с аттрактантом, что не исключает загрязнение пищевой продукции насекомыми;
- не определена периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, производственных помещений, технологического оборудования, инвентаря, отсутствует документация, подтверждающая дезинфекцию производственных помещений, холодильных камер;
- не осуществляется своевременное гашение электронных ветеринарно-сопроводительных документов на подконтрольный товар в ФГИС «Меркурий».

Также в ходе проверки установлены факты хранения в одной из холодильных камер готовой молочной продукции неизвестного происхождения без маркировочных этикеток. В соответствии с действующим законодательством РФ, выявленная продукция изъята из оборота сотрудниками Управления и передана на ответственное хранение владельцу продукции до принятия решения об ее утилизации и уничтожении.

«В рамках проводимой проверки отобраны пробы готовой молочной продукции, согласно срочным отчетам выявлено несоответствие по жирно-кислотному составу и несоответствие по показателю массовой доли жира, доли белка, что подтверждено лабораторными исследованиями ФГБУ «ЛМВЛ», - уточнили в ведомстве.
И добавили, что по результатам проверки в отношении юридического лица возбуждены административные дела по ч. 1 ст. 14.43, ч. 1 ст. 10.6. Юридическому лицу выдано предписание о прекращении действия декларации о соответствии на молочную продукцию и устранению выявленных нарушений требований действующего законодательства.

Фото: ursn53.ru



Возврат к списку




Комментарии (1)

Ганьковский Хеер, 14.09.2019
+1 -1

Ну да а в Малой Вишере завод мстинского молока вообще стоит с весны и рабочих не осталось!


Ваше имя:

Комментарий:


Защита от роботов:
CAPTCHA